牛轧糖
描述
还有十天就到春节啦，我想起做些牛轧糖🐮。其实并不难，只要掌握要领，一切都迎刃而解
用料
| 棉花糖（白色） | 300克 |
| 奶粉（全脂无糖） | 200克 |
| 花生仁（熟的） | 300克 |
| 大杏仁（美国） | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 蔓越莓 | 100克 |
步骤
1, 将材料备好
2, 将材料称量好，把蔓越莓切成小块
3, 把花生仁的皮剥掉，都是熟的
4, 黄油放入不粘锅中，一定小火加热并且融化
5, 然后倒入棉花糖仍然小火加热
6, 不停滴搅拌，这一步挺关键
7, 直到完全融化，没有颗粒，然后放入奶粉，不停地搅拌，搅拌均匀后关火🔥，切记不要熬时间长了
8, 放入大杏仁，花生仁，蔓越莓，慢慢搅拌均匀，然后倒在油纸上，做造型，慢慢压扁，放凉
9, 放凉后用刀切成长条状
10, 然后切成长方形状，等待包装
11, 用糖纸包装上，就OK啦
小提示
切记整个过程都是小火，千万别糊锅，火候一定掌握好，这样糖的软硬度合适，也比较香😌