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牛轧糖
描述
这款糖是儿时美好的回忆,糖纸包起来的花生糖,吃完满嘴留香,也只有在过年才能吃的到,满满的都是回忆,现在做起来依然这么好吃,带给同事分享,他们说好吃的不得了,不甜不腻不粘牙
用料
棉花糖
150克
奶粉
100克
黄油
50克
花生米
150克
糖纸
数张
步骤
1,
黄油小火融化成液体
2,
加入棉花糖拌匀
3,
加入奶粉拌匀,第二步开始要转更小火了,这步可以关火了
4,
加入切碎的熟花生米揉匀(花生米放烤箱160度烤25分钟去掉红衣,这步可以事先做好)
5,
把搅拌好的放入烤盘压到想要的厚度,还有余温就切块了
6,
包糖纸
7,
装袋保存
小提示
黄油的了量可以少个10克,放烤盘要垫一张不粘的厚油布,这样一大块糖才好拿下来切块,太凉切也容易切不动,我都是有余温就开始切了