牛扎糖
描述
小时候就很喜欢吃牛扎糖,但是现在外边卖的感觉不是很好吃了,想着自己做一次,简单方便味道好,但个人觉得成本略高,因为我买的奶粉是雀巢的,哈哈哈!
用料
棉花糖 120g
奶粉 80g
黄油 30g
花生 120g
步骤
1, 准备好食材,只有这四种,还是很简单的。
2, 我买的生花生,放进烤箱,150度10分钟左右烤熟,去皮,稍微压碎点,别太碎,也可以不压碎。
3, 不粘锅小火放入黄油。
4, 加入棉花糖,依然是小火,不停搅拌,别糊了,等到棉花糖全部融化即可。
5, 融化的状态。
6, 倒入奶粉,搅拌翻转混合均匀。然后倒入花生,关火,接着搅拌均匀。
7, 搅拌均匀后取出,我没有那个方格子或者烤盘,我就说铺了一张硅油纸放在菜板上,把大块糖按压弄出长方形,也别太厚,具体自己掌握吧。
8, 然后放入冰箱冷却,再拿出来切块。特别香甜,好吃!
9, 包上糖纸,大功告成。
小提示
1、黄油多,会软!我这个做出来的还可以,但不算硬的,不放冰箱会有点粘皮。喜欢硬的可以在减点黄油。 2、我这些料做了大盖280g左右的糖,供大家参考,特别好吃,很香。