牛轧糖
描述
想要做出好吃的牛轧糖,每一步都不能马虎,每一个材料也不能凑合
用料
棉花糖300克 黄油100克
自拨花生仁300克 进口奶粉200克
步骤
1, 拨好花生,用袋子装起来,压碎
2, 照片忘拍了,把黄油放在平底锅小火化开,一定小火。一化开就把棉花糖倒进去,等棉花糖化了把奶粉倒进去搅拌均匀,离火,把花生碎放进去搅拌均匀。
3, 放在盘子里,上下要垫油纸,用擀面杖压平。
4, 步骤三完成放冰箱里冻五分钟,拿出来切开,时间长了切不动。
5, 切的时候可以先用糖纸包包看,大小还可以调整
6, 糯米制垫好
7, 完成啦!
小提示
化黄油和棉花糖全程小火,放下性子慢慢熬,时间久一点做出来的糖硬一点。全程三个小时完成。