蔓越莓乳酪饼干
描述
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用料
| 低筋粉 | 240 (g) |
| 奶油奶酪 | 105 (g) |
| 黄油 | 95 (g) |
| 蔓越莓干 | 80 (g) |
| 细沙糖 | 52 (g) |
| 蛋黄 | 2 (个) |
步骤
1, 室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化；
2, 加入蛋黄继续搅打均匀，搅打至没有小颗粒；
3, 加入蔓越莓干（蔓越莓干不适宜过大颗）
4, 过筛筛入低筋面粉；
5, 揉成面团，把面团揉成长方体型或圆柱体型，用保鲜膜包好放冰箱冷藏至少一小时；
6, 把面团用刀切成5mm左右一片，排好放在铺有烤纸的烤盘上
7,
8, 预热烤箱180度，把烤盘放在烤箱中层，烤18分钟即可。
9, 完成
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