自制电饭煲蛋糕
描述
不需要烤箱的家庭蛋糕做法，会做才是好吃货。。。
用料
| 鸡蛋 | 4 (个) |
| 面粉 | 6 (汤匙) (冒尖) |
| 糖 | 4 (汤匙) (平铺) |
| 牛奶 | 6 (汤匙) (满) |
| 盐 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
步骤
1, 准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开。。。
2, 在蛋清中加2勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夹起来的不会流下去。。。
3, 在蛋黄中加入6汤匙冒尖的面粉，6汤匙牛奶，2汤匙糖，搅拌均匀。。。
4, 分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中，不要顺时针搅拌，上下运动，搅拌均匀。。。
5, 将电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅。。。
6, 把搅拌好的材料倒入锅中，震两下锅子，把气泡打出。。。
7, 把锅子整个密封好，开始加热，等到它自动跳回保温档后，等二十分钟左右，再按下加热键，加热十五分钟，然后就可以出锅了。。。
8, 示范的做出来的量比较少哦，可以按比例加大量，做个大点的蛋糕哦。。。
小提示
1蛋清一定要打到粘稠。。。
2混合蛋清和蛋黄时，一定要是上下运动，搅拌均匀。。。
3把材料倒到锅中后，记得把气泡震出，不然会有气孔。。。
4电饭煲必须密封，不能走气哦。。。