1, 黄油软化，（不要融化成液体，手指可以按下去一个洞就好）和糖粉，细砂糖，香草精一起，打到蓬松发白，呈奶油状即可；
2, 玉米淀粉和面粉筛均匀，再筛入打发的黄油里面，戴上一次性手套揉均匀；
3, 面饼擀成5毫米，大约2个硬币厚度，盖保鲜膜或者烘焙纸放入冰箱冷藏40分钟；
4, 取出切成喜欢的形状，用竹签或者牙签扎几个小孔装饰，放在烘焙纸上面，饼干上面筛上一层薄薄的面粉，放入冰箱冷冻10分钟，或者冷藏25分钟；
5, 烤箱180度预热，烤盘铺烘焙纸，饼干放入中层烤12分钟左右，颜色金黄即可，取出冷却。