燕麦小饼干
描述
看了较多的燕麦饼干的做法，综合了一下。
用料
燕麦 120 (克)
橄榄油 50 (克)
红糖 40 (克)
核桃仁 50 (克)
葡萄干 30 (克)
步骤
1, 葡萄干用水浸泡，用刀切小一点（因做出来的饼干比较小）
2, 核桃仁用刀切碎
3, 橄榄油、红糖混合（也可用小火加热，使红糖溶化更加均匀）
4, 加入燕麦、核桃碎、葡萄干
5, 让燕麦均匀湿润（如果太干，可加入一点水）
6, 取一小团燕麦，用力捏紧，并捏成小圆饼形
7, 烤箱预热160度，18至20分钟（我的烤箱小，火力猛，最后5分钟加盖了锡纸）
小提示
加了核桃仁和葡萄干的燕麦饼干更好吃了。用燕麦做的饼干很好吃，很酥，很香。