熊猫小饼干
描述
我要送给喜欢的男生哦
用料
| 低筋面粉 | 120 (克) |
| 黄油 | 60 (克) |
| 细砂糖 | 50 (克) |
| 鸡蛋 | 30 (克) |
| 可可粉 | 3 (克) |
| 抹茶粉 | 6 (克) |
| 低筋粉 | 5 (克) |
步骤
1, 、将细砂糖仁放入食品料理机，研磨成粉。
2, 将研磨好的糖粉加入面粉中，混合均匀。
3, 加入软化的黄油，用手将面粉和黄油搓成粗玉米粒状态。加入鸡蛋液，揉成面团。
4, 将面团分成120克、80克、30克三个面团，分别加入抹茶粉、低筋面粉、可可粉
5, 将可可面团分成5条，一条3克，两条7克，两条8克，搓成相同长度备用。
6, 取一块30克的原味面团，搓成与可可面长度相同，压扁成面饼状
7, 把3克可可面团放置在上面做成鼻子
8, 取10克原味面团，压平后覆盖在鼻子上，用手微微整形
9, 将两条7克的可可面团放置在鼻子（原味面团）的两端做眼睛
10, 剩余的所有原味面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围
11, 将两条8克的可可面团放在两边做耳朵，取15克抹茶面团填充在两个耳朵中间。
12, 将剩余所有的抹茶面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围，用油纸微整成长方体。
13, 放入保鲜袋送冰箱冷冻至少1个小时后取出，切成约5mm的薄片，排入烤盘。
14, 放入预热好的烤箱，中层上下火，175度，约15分钟
15, 出炉
小提示
此食谱温度适用于hauswirt30升，大家可根据自己烤箱的脾气略作调整