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【小嶋rumi】原味松饼
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
将低粉、泡打粉和砂糖过筛混合，放入碗里
2
Step 2
黄油用微波炉融化成液态，将牛奶、鸡蛋和黄油放入另一个碗中，用打蛋器搅匀
3
Step 3
在（1）的碗里放入（2），不停搅拌至没有粉感为止
4
Step 4
***搅拌方法：先从中心开始以小圆1秒1圈的方式慢速拌匀，然后慢慢加大画圈范围，直到碗周围的粉都拌进面糊内，以大圈用力搅拌5-6下。注意：此时有结块残留也没关系，切勿搅拌至顺滑。***
5
Step 5
平底锅/松饼机涂黄油，用厨房纸巾擦去多余的油份，将面糊分成3份圆形，小火慢慢烤。当正面开始变干燥时即可反面
💡 Chef's Tips
吃时搭配糖浆、果酱和涂抹黄油都不错，而且操作起来省时省力，周末的早上来一份自制松饼吧：）