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黄金芝士小饼干
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
黄油室温软化，加入糖粉和盐
2
Step 2
用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈
3
Step 3
放入全蛋液，继续拌匀
4
Step 4
低筋面粉+芝士粉
5
Step 5
芝士粉和面粉混合均匀
6
Step 6
筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀
7
Step 7
放入法香碎，继续拌匀
8
Step 8
揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪
9
Step 9
擀成大张面皮后，从上到下卷成卷
10
Step 10
然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短
11
Step 11
切成约1cm厚的片，码放在烤盘中
12
Step 12
放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟
💡 Chef's Tips
1.饼干的味道偏咸口，有奶酪香，味道还挺明显的。
2.这个饼干越嚼越香，会上瘾。但味道也是比较特殊，看你是不是能接受它的独特。
3.味道很满意，颜色没有自由姐家看到的那样浓烈抢眼。
4.放干燥的香葱末和欧芹都可以，如果你喜欢还可以放其他香草，呵呵。
2.这个饼干越嚼越香，会上瘾。但味道也是比较特殊，看你是不是能接受它的独特。
3.味道很满意，颜色没有自由姐家看到的那样浓烈抢眼。
4.放干燥的香葱末和欧芹都可以，如果你喜欢还可以放其他香草，呵呵。