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彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
把170克软黄油切成小块，把它们和220克粗红糖，2个鸡蛋搅拌混合
2
Step 2
把酵母粉倒入150克筛过的面粉里，再把面粉加入到上一步的混合物。
3
Step 3
最后加入燕麦片。
4
Step 4
搅拌混合成一个团状。
5
Step 5
从混合物中揪出一块，用两手揉成小球。
6
Step 6
要想做出大小一致的小球，建议使用做雪糕球的仪器。这样可以做出大约18个曲奇。
7
Step 7
把揉好的小球放在防粘烤箱板上，或者在普通的烤箱板上放一张烤箱纸，再把小球放上。小球之间都隔开5-7厘米，以免他们膨胀之后粘在一起。
8
Step 8
用蘸过水的勺子背面把小球压平一些。烤箱预热180度，烤10到15分钟。
9
Step 9
把曲奇从烤箱拿出来，在他们还软的时候，把彩虹糖和M豆嵌进去。等曲奇变干他们就能固定住啦！彩虹糖和m豆不能提前放，因为他们进烤箱会融化哈！
💡 Chef's Tips
冷却之后，配一杯橙汁或一杯茶，美美的品味吧！