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蓝莓饼干
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀（不需要打发）
2
Step 2
加入25ML鸡蛋液，搅拌均匀
3
Step 3
倒入切碎的蓝莓干。(不要切太碎)
4
Step 4
倒入低筋面粉搅拌均匀，成为面团，用手把面团整成长条形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
5
Step 5
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片
6
Step 6
切好后放入烤盘，165度，中下层，约20分钟，至表面微金黄色