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蓝莓软曲奇

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

打发黄油和细砂糖,加鸡蛋打匀,加鲜奶油打匀,筛入混合好的粉类,搅拌均匀,揉成面团

2

Step 2

取3/4的面团，铺在烤模中（8英寸脱底菊花派盘），然后均匀地涂上一层蓝莓酱，再把剩下的1/4面团零星地摁在果酱上

3

Step 3

烤箱预热180度C,烤30分钟

💡 Chef's Tips

1.椰子粉不可以被替代。
2.没有鲜奶油可以用等量的牛奶代替。
3.如果面团很烂不成团，可以适当地加些低粉成团，不粘手就行了。