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牛油巧克力曲奇
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
牛油隔水加热融化，糖粉分三次加入用打蛋器打匀，细砂糖分两次加入，牛奶分两次加入打匀，加入盐。鸡蛋打匀，鸡蛋液分两次加入打匀。
2
Step 2
面粉过筛分两次加入拌匀的1中，用橡皮刀从下往上搅拌。
3
Step 3
按个人喜好加入如巧克力碎，这里用手揉匀比较方便
4
Step 4
烤箱360℉（约182℃）预热。
5
Step 5
揉好的团子用手捏起来按扁排在烤盘上，或者直接捏一团铺在玛芬盘底，这样比较省事还会比较圆~
6
Step 6
烤箱中层烤15分钟就可以出炉啦
💡 Chef's Tips
因为不想吃得太甜所以糖的分量比较少，但是个人觉得配上巧克力碎刚好。喜欢吃甜一点的朋友可以酌量加哦。