布朗尼曲奇（微波炉版）

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

把核桃仁放入微波炉，烤4分钟，中途翻动核桃仁一次；

【A】隔温水融化黄油，倒入巧克力粉并搅拌均匀；

【B】打散鸡蛋，加入白砂糖，充分搅拌；

把【B】缓缓倒入【A】，并不断搅拌至细滑糊状；

加入面粉，搅拌成浓稠巧克力糊状；

倒入核桃仁，搅拌；

在马克杯内壁抹油，然后把巧克力糊倒入马克杯中，注意，杯内只需放一半的分量（以免之后加热时溢出）；

置入微波炉，避免放置在炉中央（该处温度高，易烤焦），2分半种左右会闻到浓郁的巧克力香味，此时即可以取出马克杯；

倒出成块的布朗尼曲奇，尽快切片。

请慢用。

1、如果想做得更松软，接近于蛋糕，则可多加黄油。
2、该配方稍甜，可酌量少放糖。
3、我试过把这个放电饭锅，但所需时间会更长，而且难达到干脆的效果。
4、当然，觉得切片很麻烦的同学，可以直接在盘上倒巧克力糊，不过记得减少把烤的时间！