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蔓越莓燕麦软曲奇
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。
2
Step 2
碗里倒入植物油，再倒入红糖水，盐混合均匀。
3
Step 3
泡打粉和低筋面粉，肉桂粉混合，筛入步骤2的碗中。
4
Step 4
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
5
Step 5
倒入胡萝卜丝和蔓越莓干，拌匀。
6
Step 6
将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。用勺背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12-15分钟左右。
💡 Chef's Tips
1、植物油最好选择玉米油。本人有过惨痛经验，第一次很勇的用了橄榄油，结果〜那味道，不提了〜
2、如果喜欢肉桂的味道，可以增加添加量。
2、如果喜欢肉桂的味道，可以增加添加量。