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什锦培根土豆辣披萨
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
酵母用完全不烫手的温水化开，静置10分钟
2
Step 2
高粉，盐，奶粉，糖混合在一起，倒入植物油稍微搅拌
3
Step 3
倒入酵母水
4
Step 4
混合后揉成团，一直用力揉，直到面团可以拉出薄膜的状态
5
Step 5
盖上保鲜膜准备发酵
6
Step 6
接下来就是借用高压锅制作恒温发面容器的办法喽~
7
Step 7
把高压锅或者电饭锅的内胆取出来
8
Step 8
找一个能够放进高压锅内部的容器，注入适量热水
9
Step 9
再找个物品作为支撑，我用的是个小碗。注意小碗放进去要高出热水表面哦
10
Step 10
再把发面盆放进去
11
Step 11
两个容器放进去最好高压锅的盖子是可以盖上封死的，可以调换支撑物品来做到这一点。只要不让发面盆直接接触到下面的热水就可以了
12
Step 12
盖上高压锅的盖子，封住阀门
13
Step 13
中间可以更换几次热水。一个多小时的时间，就面团就发好喽~