← Back to Recipes
快手迷你披萨
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
将所有的材料混合揉成面团,然后摔打成稍具延展性光滑的面团(面团的基础发酵请点击吐司面包),然后发酵面团至两倍大,用面包机会更省事些
2
Step 2
嫌麻烦也可以将所有材料像做馒头那样揉成光滑的面团，然后发酵至2倍大
3
Step 3
如果还嫌麻烦，也可以用自发粉，去掉酵母粉，用剩下的原料将自发粉揉成光滑的面团发酵至2倍大就可以了。这次我用的就是自发粉，只要和成普通的面团，然后放入盆中，将蒸锅放水烧热放上蒸帘，然后将放着面团的盆子放在上面盖上锅盖，大约10~15分钟就会发酵至2倍大了~~