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剩菜救星披萨
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
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Step 1
和面！干酵母泡温水里15分钟，正常会起沫沫，说明酵母活性还在，分几次倒入面粉中，加点橄榄油，揉！菜谱中的用量可以做2-3个披萨，所以把揉好的面团分成3个小团，放碗里盖保鲜膜放冰箱过夜。（这步忘了拍照）
2
Step 2
第二天早上，面团就长大了一倍不止（本来只有小半碗的面团），灰常松软
3
Step 3
把各种原料切成让你开心的样子
4
Step 4
熬番茄酱，先用橄榄油把洋葱爆香，然后加入番茄罐头，加黑胡椒和mixed herbs，熬到略稠
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Step 5
把面团摊成中间薄四周厚的面饼（我摊的不圆请忽略）
6
Step 6
上番茄酱和mozzarella
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Step 7
放上各种之前准备好的原料，进烤箱，上下火模式220度15分钟（每个烤箱不一样，多看着点就行）
8
Step 8
不圆但是很好吃，恩~
💡 Chef's Tips
1. 香肠如果怕不经烤可以中途放。
2. 披萨是种很随性的食物，上面的料放什么，放多少，怎么放，全由自己掌握，只要面团没错，做出来很难不好吃
2. 披萨是种很随性的食物，上面的料放什么，放多少，怎么放，全由自己掌握，只要面团没错，做出来很难不好吃