← Back to Recipes

懒人版蛋挞

👍 11 likes 👁️ 4,482 views ✅ 25 tried

🥘 Ingredients

纯牛奶 120 g
鸡蛋 2 个
白砂糖适量
蛋挞皮 9 个

📝 Instructions

1

Step 1

鸡蛋2个打散（蛋清蛋黄都要），加入牛奶120g，白砂糖适量。

2

Step 2

按照一个方向疯狂搅拌，会起泡泡。

3

Step 3

放置15分钟，等到蛋挞液没有泡泡为止。

4

Step 4

我的烤箱比较小，一次能放9个。蛋挞液倒进皮里，8分满即可。

5

Step 5

200度30分钟，蛋挞都会鼓起来就好了。

💡 Chef's Tips

1如果家里有水果罐头，可以切成小丁放进去，多味水果蛋挞。
2我的烤箱很小，所以有时候受热不均匀，可以先20分钟，然后拿出来换一下位置，再打10分钟，这样比较均