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快手蜜豆蛋挞
🥘 Ingredients
- 低筋面粉 10 克
- 鲜奶油 120 克
- 蛋黄 3 个
- 牛奶 100 克
- 炼乳 30 克
📝 Instructions
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Step 1
将低筋面粉、蛋黄、鲜奶油、牛奶、炼乳放在一起搅拌均匀.因为蜜豆就是甜的了,我还放了炼乳,就没再放糖
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Step 2
将飞饼取出,哦!原来飞饼就长成这个样子
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Step 3
将飞饼分成六等份,擀成圆形放在挞模里，也可以直接弄成正方形放入模具中，然后用手整形，一定要让挞皮高于挞模，否则烤的时候挞皮一收缩，挞液就流出来了
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Step 4
先将蜜豆放于其中.将挞液注入挞皮里，八成满即可。烤箱200度预热，中层烤20分钟