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蔓越莓蛋挞
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
牛奶放入容器，加白砂糖搅拌均匀
2
Step 2
再加入淡奶油
3
Step 3
另取容器将蛋黄和全蛋打匀后，放入步骤2
4
Step 4
将全部液体轻轻搅拌混合均匀
5
Step 5
用筛网将蛋挞液过滤一次，备用完成
6
Step 6
烤箱预热10分钟180度
7
Step 7
蛋液倒入挞皮2/3高度放入烤箱底层，先开下加热管烤15分钟，再上下加热管同时烘烤10分钟左右即可
💡 Chef's Tips
蛋液、淡奶油、牛奶比例为2:2:1