苦逼蛋挞

1、蛋挞液要搅拌均匀哟，主要就是要把蛋黄打匀才好。
2、建议先放牛奶和炼乳搅拌一下，尝尝味道，调到自己喜欢的甜度再多加一点炼乳，然后入蛋黄就可以很好的掌握甜度啦。
3、我知道通常蛋挞液都不会装满蛋挞模的，不过这个烤的时候虽然也会膨胀很高，但是据我观察完全不会溢出，所以就放心的装满吧哈哈。
4、温度和时间根据自家的烤箱情况调节，如果实在拿不准可以先从低10-20度的温度时间10分钟5分钟的加着做，反正温度低要是没烤好可以加大火力继续烤么。
5、喜欢上焦色的，只需要在烤好后再最高温加烤个3分钟就好啦。