草莓慕斯杯

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

草莓洗净去蒂和牛奶一起用料理机打成草莓牛奶。

吉利丁片放容器用适量冷水泡软备用，淡奶油加糖打发至八分发。

把吉利丁片容器中水倒掉，稍微留一点底，进微波炉中火叮30秒（为避免沸腾可以每10s拿出来看一眼）融化成溶液后搅拌均匀。

把吉利丁液倒入草莓牛奶搅拌均匀，再把打发的淡奶油与之混合搅拌均匀。慕斯液完成～

草莓切小块铺在杯子底或者对半切贴一圈杯壁神马的，请随意啦。。倒入慕斯液，震平表面气泡，进冰箱冷藏四个小时以上。

凝固后取出加上水果块就可以愉快的开吃啦～