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无罪恶之黑芝麻豆腐慕斯
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
吉利丁片用冷水泡软
2
Step 2
用搅拌机混合绢豆腐，豆浆，黑芝麻粉
3
Step 3
把软化的吉利丁片用微波炉叮成液态
4
Step 4
把吉利丁液体趁热倒入步骤2中搅拌好的混合物中，所有材料搅拌均匀
5
Step 5
倒入模具中冷藏凝固
6
Step 6
红糖和水入锅煮沸腾调小火煮到喜欢的浓稠度后出锅，放凉入冰箱冷藏
7
Step 7
吃的时候去处模具倒扣出慕斯，浇上红糖浆即可享用
💡 Chef's Tips
1. 黑芝麻粉1大勺就是普通和汤的汤匙一勺，喜欢黑芝麻香味的童鞋可以增加黑芝麻粉的用量，如果喜欢超级浓郁黑芝麻口感的也可以再增加一勺黑芝麻酱
2. 黑芝麻粉和豆浆都是无糖的，因为之后要浇上红糖糖浆，如果不喜欢红糖糖浆的童鞋可以使用甜豆浆或者自己适当加些白砂糖哦
2. 黑芝麻粉和豆浆都是无糖的，因为之后要浇上红糖糖浆，如果不喜欢红糖糖浆的童鞋可以使用甜豆浆或者自己适当加些白砂糖哦