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蓝莓派
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
将面粉过筛到容器中
2
Step 2
加入黄油丁和面粉混合成颗粒状
3
Step 3
揉成面团
4
Step 4
擀成圆形
5
Step 5
静置10分钟
6
Step 6
擀圆后，放入6寸派盘中
7
Step 7
去掉外边
8
Step 8
上面扎小洞，刷全液，200度烤20分钟左右
💡 Chef's Tips
1，派千万搅拌，只能混合，自上而下将面团揉好。2，表面入炉前要刷蛋液，这样上色才会好3，一定要扎小眼哦，不然会膨胀。4，我直接用的现成的蓝莓粒酱，如果自已动手做放在派皮上也是不错的选择。