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巧克力坚果千层派
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
千层酥用叉子或者牙签戳几下，四周涂上一层蛋黄液，用剩余的千层面皮做一个围边，宽度不要超过1厘米为佳
2
Step 2
底层放入一半量的巧克力碎，一次放入用朗姆酒浸泡好的葡萄干，蜜枣、混合果仁碎。最顶层再次放入剩余的巧克力碎
3
Step 3
利用剩余的千层面皮切成小条，交叉封口。表面涂上一层蛋黄液
4
Step 4
烤箱预热到180度，放入坚果派，用180度上下火烘烤12分钟，直到派皮膨起，呈金黄色即可
💡 Chef's Tips
千层派除了能做成甜的以外，其实还能做成咸口的。放上奶酪、虾肉、蘑菇等等，有点像匹萨，但是口感更加酥脆，非常好吃。
类似于葡萄干一类的果脯可以先用朗姆酒浸泡，这样会透着一股浓浓的酒香味，能给你的甜点大大加分哦。
在派中加入巧克力碎，烘烤后趁热吃。巧克力顺着嘴巴流出，真的特别过瘾。如果喜欢这种感觉，不妨稍微多加一点巧克力碎，但是千万别贪心哈，否则巧克力蹦出，样子就不要看了。
类似于葡萄干一类的果脯可以先用朗姆酒浸泡，这样会透着一股浓浓的酒香味，能给你的甜点大大加分哦。
在派中加入巧克力碎，烘烤后趁热吃。巧克力顺着嘴巴流出，真的特别过瘾。如果喜欢这种感觉，不妨稍微多加一点巧克力碎，但是千万别贪心哈，否则巧克力蹦出，样子就不要看了。