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覆盆子派（ruspberry pie）
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
把覆盆子或是，玉米淀粉，糖，肉桂混合均匀
2
Step 2
pie皮铺在模具上，本来应该用圆形pie盘的，但是买的pie皮是方的，放进圆形盘子里怎么放都不够大小，只能用方的代替了
3
Step 3
把水果和面粉的混合物倒入pie皮上，再用剩下的pie皮剪成长条铺在上面
4
Step 4
刷上一层牛奶或蛋液
5
Step 5
烤箱预热10分钟后，200度烤25分钟，此时边缘一圈颜色比较深，用锡纸盖住边上的一圈，170度再烤20分钟
6
Step 6
烤完后最好等3-4小时再切，否则馅料没有凝固的话会流出来。
💡 Chef's Tips
真的很好吃，而且这个颜色很适合做halloween cake