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可可乡村派
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
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Step 1
先做预备工作，准备好所有的原料，在派底和派边上少许黄油，入冰箱冷藏备用
2
Step 2
两份黄油分别入盆软化至手指能按得动的程度
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Step 3
先做菠萝皮- 黄油B，糖粉B，低粉B，肉桂粉筛在一起用工具捣碎成米粒状。尽量松松得去抓，不要太用力，一面团成一团，之后拷出来不好看。
4
Step 4
等菠萝皮抓好，入冰箱冷藏待用。至少30分钟。
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Step 5
接着做蛋糕，和普通蛋糕差不多，黄油打散，分次加入糖和鸡蛋液，慢慢加，每次加之前确保已经完全融合。
6
Step 6
接着筛入低粉和可可粉以及泡打粉，搅打均匀。融合到没有粉状物质以后就可以加入核桃碎和巧克力碎了。稍稍拌匀，拿出冷藏的烤盘，撒上一点点高粉，让它布满整个烤盘后，将多余的倒掉。导入蛋糕液。
7
Step 7
在蛋糕液至上撒上刚才冷藏的菠萝皮，均匀地撒，拷出来会比较漂亮哦！
💡 Chef's Tips
肉桂粉我还是加了蛮多的，烤的时候很香很香。出炉后再撒上一些糖霜，这样甜度可以少少增加。