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蓝莓香蕉马芬
🥘 Ingredients
- 低粉 160g
- 香蕉(熟透) 1根
- 细砂糖 40g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 90g
- 橄榄油 30g
- 泡打粉 1小勺(约4g)
- 蓝莓 适量
📝 Instructions
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Step 1
将除蓝莓外所有用料混合拌匀，香蕉提前捣成泥，低粉和泡打粉过筛；
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Step 2
填入马芬模/纸杯/不粘蛋糕模 约八九分满 表面点缀上蓝莓；
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Step 3
烤箱预热 中层 180°烤20分钟左右即可。
💡 Chef's Tips
1,选择熟透的芝麻蕉味道更浓郁；
2,橄榄油也可用植物油替换；
3,泡打粉选择无铝泡打粉。
2,橄榄油也可用植物油替换；
3,泡打粉选择无铝泡打粉。