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培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）
🥘 Ingredients
- 中筋面粉 125g
- 烘焙泡打粉 baking powder 7g
- 盐 2.5g
- 白砂糖 10g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100ml
- 植物油或橄榄油（或融化的黄油） 20-30ml
- 培根，煎焦，剁碎 3片
- 车打芝士，双色，搓丝 140g
📝 Instructions
1
Step 1
培根双面煎焦，放凉后剁碎成培根粒，或是用现成的培根粒也行。
2
Step 2
车打芝士（最好是刚从冷藏拿出来的）搓丝
3
Step 3
粉类原料称量后混合均匀后，拌入芝士丝和培根粒
4
Step 4
液体类原料称量后混合均匀后，倒入粉类拌匀
5
Step 5
将面糊装入muffin碗
6
Step 6
烤箱200度，20分钟可出炉
💡 Chef's Tips
如果加量需要延长烤箱时间，