蓝莓马芬

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

黄油室温软化后和糖一起搅拌，到黄油发白体积变大

打鸡蛋，一点一点把鸡蛋加到上面的混合物里去。还是那句要一点一点加入才能保证完全混合表面光滑。这个搅拌的过程大约是3分钟左右

加入面粉泡打粉还有肉桂粉，搅拌均匀。

把这一大碗的面糊用保鲜膜盖好冷藏至少一个小时，如果不急的话可以冷藏一晚上。这样效果更加好点儿

把他们放入muffin模具，只要放稍微超过模具的一半就可以了。在上面点上蓝莓，一个muffin大约6个蓝莓吧

放入预热200C/400F的烤箱，烤20分钟左右，直到他的顶蓬起来，变成金黄色就可以吃了

用paper cup那种纸模具的朋友，在把面糊放入模具的时候不要放太多，而且建议用2，3层的纸。。不然muffin容易走形的

做完了上面还可以装饰一点惯奶油~

我用的模具没有很大，于是做了12个muffin！吃了很久！