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香蕉核桃马芬
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥，香蕉放得皮都黑了更好用
2
Step 2
把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些
3
Step 3
黄油放在室内软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色泛白，体积蓬松
4
Step 4
鸡蛋大三后分三次倒入黄油中，并继续打发，切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液
5
Step 5
把香蕉泥倒入黄油中，略微搅拌一下
6
Step 6
倒入牛奶
7
Step 7
筛入低筋面粉和泡打粉
8
Step 8
倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊
9
Step 9
把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中，大概九分满
10
Step 10
在最上面放上核桃仁。送入已经预热180度的烤箱，烘焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄即可
💡 Chef's Tips
做这款蛋糕，香蕉烂点，表面黑点味道更香浓啊。