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樱桃酸奶小蛋糕
🥘 Ingredients
- 低粉 100克
- 酸奶 60克
- 黄油 50克
- 蜜渍樱桃果粒 适量
- 泡打粉 1小匙
- 细砂糖 30克
- 蜂蜜 20克
- 鸡蛋 1个
📝 Instructions
1
Step 1
黄油室温软化，先打散，然后倒入细砂糖和蜂蜜打至膨发
2
Step 2
分次倒入蛋液打匀
3
Step 3
低粉和泡打粉混合过筛，然后向“2”中倒入一半的面粉和一半酸奶，略微拌匀。再倒入剩下的粉类和酸奶，翻拌均匀
4
Step 4
面糊舀入纸模中至1/2处，填入几粒蜜渍樱桃（去除汤汁）
5
Step 5
再继续舀入面糊至七、八分满，最后再放上两粒蜜渍樱桃点缀一下
6
Step 6
175°，中层，28分钟