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蓝莓杏仁麦芬
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
面粉和烘焙粉过筛。
2
Step 2
杏仁饼用保鲜袋装起来，用擀面杖碾碎。
3
Step 3
1和2混合搅拌均匀。
4
Step 4
鸡蛋，汤，色拉油，酸奶混合后，倒入3（面粉混合物）搅拌均匀。
5
Step 5
麦芬模子倒一半的面糊，剩下的面糊加入蓝莓搅拌均匀，模子剩下的空间再倒入蓝莓面糊。
6
Step 6
烤箱预热175度，25--30分钟烘烤即可，出炉稍凉后脱模。
💡 Chef's Tips
不喜甜，可以将糖的分量减少。酸奶不是国内喝的那种酸奶，而是要用勺子舀着吃的那种较少水分的酸奶。没有意大利杏仁饼也可直接用烘焙用杏仁颗粒。