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无蛋奶纯素巧克力玛芬

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

低粉，BS,可可粉混合过筛三次

2

Step 2

取一超大碗倒入水油柠檬汁香草精混合后加入盐糖搅匀

3

Step 3

筛入粉类拌匀

4

Step 4

倒入玛芬模至七分满，洒入蔓越莓

5

Step 5

入已预热180度的烤箱烤12分

💡 Chef's Tips

1、用四成米粉替代低粉更松软

2、粉类还是要过筛，防结块

3、没有柠檬汁用白醋也可，但感觉味道稍差

4、我没有香草精，是用二锅头泡香草棒的山寨版也可以用下

5、植物油请用无味的玉米油或玉米胚芽油，或色拉油，避免使用橄榄油花生油等味道很大的油份