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黑豆渣吐司
🥘 Ingredients
- 高筋面粉 250克
- 豆渣 100克
- 黄油 25克
- 糖 45克
- 麦芽糖 10克
- 盐 少许
- 鸡蛋 一只
- 干酵母 4克
- 水 适量
📝 Instructions
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Step 1
除了黄油意外全都倒进面包机里
2
Step 2
搅拌10分钟后加入黄油，继续搅拌
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Step 3
搅拌成拿起面团拉开有薄膜状就可以了，我的面包机要30分钟左右
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Step 4
拿出来烤箱，45度发酵90分钟，面团上盖湿纱布
5
Step 5
拿出发酵好的面团，揉出空气，分成两份
6
Step 6
没份擀成长的椭圆状后卷起
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Step 7
放入吐司模中
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Step 8
继续放入烤箱发酵40分钟后，面团发酵至吐司模的8分满就可以了
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Step 9
190度中层烤25-30分钟