← Back to Recipes
桂圆核桃吐司
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
桂圆泡水几分钟，然后滤干，桂圆水加入面粉中，后油法搅拌至完全，加入核桃碎、泡开的桂圆肉、胚芽。初发28度1.5小时，分割2份滚圆松弛15分钟。擀开成长方形卷起，醒15分钟，再次擀开卷起入吐司模。二发38度1小时。烤箱190度，下层，30分钟。上色后盖锡纸