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蔓越莓苹果蛋糕
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
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Step 1
苹果削皮去芯，取三个打碎成细小颗粒苹果丁。剩下一个切若干薄片备用。
2
Step 2
把打碎的苹果丁放入容器，低筋粉也过筛倒入容器，再依次放入糖，鸡蛋，泡打粉，炼乳，蔓越莓干和色拉油，轻轻拌匀成糊状。
3
Step 3
倒入土司盒或蛋糕模具（这款蛋糕发得不会太离谱，所以6寸或8寸均可，6寸则厚些，8寸则薄些）我用的是8寸模
4
Step 4
在蛋糕糊顶端铺上一层苹果片，铺满。
5
Step 5
烤箱175度预热，烤35分钟。
💡 Chef's Tips
如果做玛芬，或小蛋糕，所有的量减半即可。