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牛奶红茶吐司
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
外表是骚气的浅浅的酒红色（宝石红），内桶是土豪金的呢，忘记拍了。
2
Step 2
这一款的面板长这样，设计成这样花花的，配合酒红色好显得妩媚点儿是么~对了，面板是触摸的，不是按的，轻轻一碰就OK了。只有启动/停止按钮需要长按才有效。
3
Step 3
自动投果料的地方，放果料的小盒子。
4
Step 4
开工。首先加热牛奶，把茶包撕开，茶叶整个倒进去搅拌均匀，冷却到不烫手之后，倒入面包机内桶。再放入盐和糖，顺序无所谓。
5
Step 5
高筋面粉过筛加入，最后在面粉顶端放上酵母粉。
6
Step 6
因为想让和面更充分些，所以我先选了一个33分钟的和面程序。
7
Step 7
程序结束后，把室温软化的黄油切小块丢进去。
8
Step 8
在果料盒内放入蔓越莓。然后启动“和风”程序，就可以不用管它了。在第二次搅拌的时候，果料盒会自动打开，蔓越莓干会自己掉下去的。
9
Step 9
凑合着拍一张内置照明灯吧，太实用了！！即便面包机盖子关着，打开照明灯也能把面团的状态看得特别清楚。
10
Step 10
2个半小时过去，出炉啦！非常松软。
11
Step 11
放凉后用面包刀（面包刀是一种带有锯齿的刀，切吐司很整齐）切片。我等不及就趁热切了，果然切得很难看。菜谱图切成那样，是因为公司十几口人分着吃。。。
💡 Chef's Tips
1、如果想用预约功能，就需要注意，酵母粉一定不要接触到液体，最好也不要碰到盐和糖，否则就会立刻开始发酵。面团都还没搅拌呢，就先发酵了，那就糟糕啦。
2、面包机上的模式特别多，建议大家一定要好好看一下说明书。柏翠这款面包机的说明书上，把每个模式的时间和制作过程都列了出来，搅拌几次、醒发几次之类的，对比选择最合适的模式吧。
还用过柏翠另一款PE8500：http://www.xiachufang.com/recipe/100037601/
心得是，其实纯从做面包来说，是没有什么差别的。柏翠的这两款，搅拌的力度啊，双管加热啊，都是一样的，也标配一样的4个做酸奶的小瓶子。不同型号的细节功能略有不同，这款能自动投果料，还有照明灯，我觉得就比那款加分，这款体积比8500略大一圈儿。
2、面包机上的模式特别多，建议大家一定要好好看一下说明书。柏翠这款面包机的说明书上，把每个模式的时间和制作过程都列了出来，搅拌几次、醒发几次之类的，对比选择最合适的模式吧。
还用过柏翠另一款PE8500：http://www.xiachufang.com/recipe/100037601/
心得是，其实纯从做面包来说，是没有什么差别的。柏翠的这两款，搅拌的力度啊，双管加热啊，都是一样的，也标配一样的4个做酸奶的小瓶子。不同型号的细节功能略有不同，这款能自动投果料，还有照明灯，我觉得就比那款加分，这款体积比8500略大一圈儿。