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香辣鸡腿堡

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

鸡腿一只清洗干净

2

Step 2

腌肉调料准备好

3

Step 3

将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除

4

Step 4

冲洗干净后，切成汉堡大小放进保鲜盒

5

Step 5

倒上香辣烤肉酱

6

Step 6

再倒上红烧汁

7

Step 7

用手抓匀

8

Step 8

盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来

9

Step 9

黑胡椒和沙拉酱准备好

10

Step 10

奶酪和汉堡坯也拿出来备用

11

Step 11

将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒

12

Step 12

两面都裹上面包糠

13

Step 13

不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟

14

Step 14

将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）

15

Step 15

一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片奶酪

16

Step 16

在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）

17

Step 17

放上新鲜干净的生菜叶

18

Step 18

两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了

19

Step 19

再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧

💡 Chef's Tips

1.鸡腿肉一定要选择新鲜的，冷冻后的鸡肉多多少少都有点干硬。
2.将鸡腿肉上的肥油都剔除，将大大减少油腻。
3.腌肉调料随意，可根据自己口味调配。
4.鸡肉腌制的时间越长越入味，我一般至少腌一整夜，就是晚上腌好早上做。
5.汉堡坯自己制做就更好了，我是没时间加上天热懒的动，就买现成的，也可用吐司片代替。
6.我只用了少许油煎鸡肉，比肯德基里炸出来的热量要小的多。