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芝麻面包棒
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
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Step 1
将高粉、奶粉、温水兑酵母、色拉油、盐、鸡蛋放入面包机，启动“发面团”程序进行搅拌，二十分钟后，待面包机停止运作，再启动“发面团”程序进行搅拌二十分钟
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Step 2
取出面团，摔打加搓揉十分钟后，成扩展阶段
3
Step 3
用保鲜膜包上，放入烤箱中，发３５度发酵（烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水），大概一个半小时，发酵好了，取出来
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Step 4
发酵好了，排气
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Step 5
擀成薄皮，大概半厘米厚，撒上一层黑芝麻和白芝麻
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Step 6
切成半厘米宽，捏着两头拧一下，放入烤盘，１６０度，烤１０分钟，这时候的面包棒是比较软一些的，比较偏向面包的口感，如果喜欢脆一些的，再入烤箱，１５０度，再烤７分钟左右