← Back to Recipes
豆乳盒子
🥘 Ingredients
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 75克
- 蛋黄 5个
- 现磨豆浆 500克
- 黄豆粉 适量
- 盐 适量
- 奶油奶酪 250克
📝 Instructions
1
Step 1
直接上手分蛋。只要蛋黄。
2
Step 2
加白糖，手动搅拌一下。
3
Step 3
搅拌后加入豆浆。
4
Step 4
加入面粉，搅拌均匀。可以过塞。不过我懒。
5
Step 5
加入适量盐，别说你们，我自己也总忘。小火熬成卡仕达。稠度见图可以出锅。
6
Step 6
冷却后加入奶油奶酪，我用的是马斯卡彭。
7
Step 7
撒上黄豆粉，棒呆。
💡 Chef's Tips
豆浆可以分步加。