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香芋蒸排骨
🥘 Ingredients
- 香芋 半个
- 排骨 半斤
📝 Instructions
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Step 1
排骨洗净，切块，用油抓一下排骨，然后加盐，抓匀，加酱油，抓匀，最后加2勺生粉，抓匀，备用
2
Step 2
香芋去皮，切成比排骨稍小的块状，加盐，抓匀备用
3
Step 3
葱姜蒜切碎，红色指天椒切成小圈
4
Step 4
将腌好的排骨和香芋放入浅口碟中，拌匀，撒入姜蒜及辣椒，最后浇上酱油
5
Step 5
放入蒸锅中，冷水蒸15分钟即可，关火后，用锅盖焖5分钟，开盖，撒葱。