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玛德琳（蓝带方）
🥘 Ingredients
- 糖 200克
- 柠檬皮 1个
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50毫升
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 6克
- 香草精 少许
- 黄油 200克
📝 Instructions
1
Step 1
将糖与磨碎的柠檬皮掺一起，放置一小时，等香味溢出后倒入鸡蛋。搅拌均匀～
2
Step 2
加入牛奶，搅拌均匀～
3
Step 3
将低筋面粉，泡打粉，香草精放入，搅拌均匀～
4
Step 4
将化开的黄油倒入步骤3，搅拌均匀～
5
Step 5
放入冰箱冷藏一小时～
6
Step 6
在模具内涂上黄油，并撒上一些高筋面粉。取出冷藏后的面糊装入裱花袋，挤入模具～
7
Step 7
190度，12-13分钟即可。出炉后趁热脱模，冷却～