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1分钟微波炉布朗尼brownie
🥘 Ingredients
- 黑巧克力 一两块
- 普通面粉 4勺
- 糖 个人口味
- 油（任何） 2勺
- 水 2勺
📝 Instructions
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Step 1
黑巧克力加点点水微波炉20秒融化，我用90%的黑巧克力
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Step 2
加面粉，水，油，糖搅拌。。。糖的量按口味定。面粉，水，油比例应该是2：1：1。面粉就用普通勺子，挖出来小山形状即可。油可以用任意，橄榄油可能会有味道，黄油需要融化。一般来说，四勺面粉，两勺水，两勺油。搅拌好应该是粘稠但能缓慢流动的液体，面粉吸水能力不一样，还得靠自己感觉啦。
3
Step 3
微波炉1分钟，时间还需自己看着，最好转40秒拿出来看一看
💡 Chef's Tips
一定不要加鸡蛋！之前试过加鸡蛋的，出来的口感很恶心。。。只能说，也不用泡打粉，brownie就是很绵绸的口感。。。。