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甜菜根溶豆
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
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Step 1
对于刚开始的新手们.. 最好是先吧所有材料准备好吧
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Step 2
之后将甜菜根汁加入奶粉和玉米淀粉... 请慢慢增加. 避免过稀
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Step 3
这时候可以打发蛋白了，蛋白我是放着冰箱冷藏备用，听说这样蛋白打发比较稳定...在此因为是做给宝宝吃的，所以没有加糖！打发蛋白同时可以把烤箱预热
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Step 4
打发好的蛋白可以和甜菜根糊混合.. 这里⚠请不要打圈混合... 好像炒菜这样翻了翻然后切切切... 这个步骤要快.. 不然会消泡
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Step 5
之后就是装入裱花袋裱花了... 在这里⚠ 本人有个心得就是想要花好看.. 不管什么型裱花嘴.. 大就可以了！
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Step 6
挤花好了就送进烤箱吧！ 烤箱我是上下调100度60 分钟
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Step 7
叮.. 美美的溶豆出炉啦！
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Step 8
想要溶豆有光泽，蛋白一定要打发到好哦
💡 Chef's Tips
甜菜根我是直接打汁取用哦.. 暂时这么多，想到再补充