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蜜豆司康
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
低筋面粉和泡打粉混合过筛
2
Step 2
加盐，细砂糖，黄油搓均匀
3
Step 3
加鸡蛋牛奶。
4
Step 4
揉均匀
5
Step 5
擀面杖擀成饼，上面铺上蜜豆
6
Step 6
揉均匀
7
Step 7
再擀成饼
8
Step 8
分成想要的形状，或者用模具压出喜欢的形状
9
Step 9
表面刷蛋液
10
Step 10
烤箱预热200度，13分钟。烤至表面金黄即可。
💡 Chef's Tips
牛奶觉得放多了的可以少5g，有厨友说85不错，嘿嘿嘿，面团揉均匀就好，不用揉太多，不然起筋了口感就不对了。