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爆浆蓝莓司康Blueberry Explosion Scone
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
将低筋面粉，泡打粉，盐，细砂糖混合均匀。黄油切小块。预热烤箱220℃/Fan200℃。
2
Step 2
将黄油加入混合均匀的粉中，用手将黄油与粉搓成细沙状。
3
Step 3
倒入牛奶，用勺子混合均匀即可。倒入蓝莓混合。（混合均匀，大致成团即可，盆内有一些干粉也没有关系，不要过度搅拌）
4
Step 4
面团整成圆形用刀切成六块。（或者直接用圆模切成6块也可以的）表面可以选择刷上一层鸡蛋液。
5
Step 5
放入烤箱中层，220℃/Fan200℃烤15分钟。冷却15分钟后食用。